菜系及功效：幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤
主料：鲑鱼30克
辅料：洋葱（白皮）10克,胡萝卜10克,香菇（鲜）8克,豌豆5克
调料：酱油2克,白酒1克,色拉油5克
1. 将生鲑鱼（三文鱼）泡在腌料内约5-10分钟。洋葱和胡萝卜切丝，再刻一朵花形的胡萝卜，备用，生香菇削切成小块。
2. 豌豆用水煮熟后，切成易食用的大小。
3. 在适当大小的铝稍纸上涂抹薄薄的一层沙拉油后，铺上洋葱，胡萝卜，泡好的生鲑鱼，再铺上装饰用的胡萝卜，香菇，豌豆后，包起来，放入烤箱内烤8-10分钟即成。