原料配方：

细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。

制作过程：

1、砂糖、酥油、盐打止乳白色

2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀

3、酒泡葡萄干加入拌匀

4、BP、面粉过筛加入拌匀

5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型

6、表面刷蛋黄

7、入炉烘烤，烤止表面金黄