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词条 《耶盅海皇》
释义

菜谱名称  耶盅海皇

所属菜系  甜品

基本特点  不详

基本材料  原料:大椰子1个、水发银耳100克、冰糖100克 、桂花,白糖等。

椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅;冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶,白糖,蒸熟,撒上桂花即成。【点评】

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更新时间:2025/3/8 4:19:54