| 词条 | 香辣蒸栗子 |
| 释义 | § 名称 香辣蒸栗子 § 相关信息 中文名称: 香辣蒸栗子 出处:川辣子 产地:四川 类别: 菜谱 制作方法 Title 制作方法 香辣蒸栗子 【材料】 干栗子120克、肉馅40克、豆瓣酱1大匙、香菜少许 调味料 高汤1碗、五香粉小半茶匙 【作法】 1.干栗子泡水半小时，将残留在栗子表面的栗子膜剔除干净。 2.锅内爆香豆瓣酱，接着放入肉馅炒香，再放入调味料。 3.将栗子与作法2制好的原料一同入笼蒸1小时，取出后缀以少许香菜即成。 |
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