| 词条 | 西芹扁尖丝 |
| 释义 | § 西芹扁尖丝 【原料调料】 西芹200克，天目山扁尖笋100克，盐、味精各2克，麻油少许。 【操作程序】 西芹去筋、焯水后切成细丝。扁尖笋用水泡去咸味后也撕成丝，并入沸水锅焯一下，沥干，与西芹丝一同入盛器，加盐、味精和麻油拌和即可。 【特色点评】 清新爽脆，下酒美食。 § 相关条目 韩振江 新概念武器 不等边三角形 弗兰克·劳埃德·赖特 扎哈·哈迪德 蜜汁豆腐干 金银鸭片 |
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