| 词条 | 糯米腊肉丸子 |
| 释义 | § 原料： 两斤糯米、一到二两腊肉、小葱20根、姜两块、鸡蛋两个。 § 做法： 1、糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。 2、糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。 3、腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。 4、全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道） 5、把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子。 6、上锅蒸5至10分钟即可。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。