| 词条 | 白氨酸 |
| 释义 | § 白氨酸 【中文名称】白氨酸；亮氨酸；α-氨基-γ-甲基戊酸，α-氨基异己酸 【英文名称】leucine 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】131.18 【密度】左旋体1.293 【熔点（℃）】消旋体332，左旋体293～295 【性状】 白色晶体 【溶解情况】 溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。 【用途】 医药上作营养剂。 【制备或来源】 由谷蛋白、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得，也可用化学方法合成。 § 相关条目 流花湖公园 秘鲁大教堂 甜酒西瓜 海草磨菇煲蟹肉 天堂谷鳟鱼公园 南岸公园 四死论 |
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