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词条 皇室炒官燕
释义

§ 做法:

鸡蛋清捏碎,拌入燕窝,加少许生粉、

盐调匀。在炒锅内注入生油,

将蛋白液用慢火炒,将凝结时,

放入蟹肉炒至凝结成块形,

最后撒上火腿茸即成

§ 原料

鸡蛋 燕窝 生粉 盐 火腿

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更新时间:2024/12/19 8:15:52