| 词条 | 《家庭微波炉菜谱》 |
| 释义 | 家庭微波炉菜谱 本书目录 认识微波炉 一 中式菜肴 红烧肉 手卷肉 葱烧猪肉 酱烧猪肉 芋香猪肉 …… 二 西式菜肴 咖喱牛肉丁 咖喱鸡丁 大葱卷肉 吉力猪排 葡萄洒焖肉 …… 三 主食 家常炒饭 鸡蛋炒饭 莴笋炒饭 香味鸡肉炒饭 …… 四 饮料 橘子汁 菠萝汁 葡萄甘露 冰糖雪梨汁 …… 家庭微波炉菜谱 文章节选 微波炉是利用磁控管产生和发射高频率的微波，对炉内食物进行直接加热的一种现代烹调器具。这种高频率的微波可以从四面八方穿透食物，使食物分子做每秒上亿次的剧烈振动、摩擦、碰撞，从而产生大量的热量烹熟食物。 |
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