| 词条 | 焗白菜 |
| 释义 | § 原料/调料 焗白菜 黑胡椒牛肉 1包 白菜 1/2棵(約12兩) 水 3杯 花椰菜(小) 1/2棵 牛奶 1/2杯 鮮奶油 2大匙 麵粉 2/3杯 糖 1/2大匙 鹽 2小匙 § 制作流程 (1)將白菜洗淨瀝乾，切大段，花椰菜分成小朵，並洗淨備用。 (2)把黑胡椒牛肉包裝打開，退冰備用。 (3)取一鍋子，加入3杯水煮沸，再放入白菜熬煮至軟，約需15～20分鐘，這時水量大約已經減少一半。把花椰菜、黑胡椒牛肉、調味料先拌勻，再加入鍋子裡，慢慢攪拌均勻，以小火煮沸後即可熄火，盛入焗烤用的容器備用。 (4)將烤箱預熱至200℃，放入焗烤盤，烤約20～25分鐘後，即可取出食用 |
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