请输入您要查询的百科知识:

 

词条 淮山枸杞炖白鸽
释义

§ 概述

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(三)强健脾胃益寿----淮山枸杞炖白鸽

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 健脾强胃,益肺固肾,益精补气

基本材料 净白鸽2只,淮山5克,枸杞子5克,白酱油、料酒、味精、高汤等各适量。

§ 制作

制法:将白鸽的头,脚各斩一刀斩向鸽身,然后将2只鸽排在一个汤碗中,加入淮山、枸杞子,再放入调汤、白酱油、料酒、味精,盖好并用绵纸封口放进锅中,加适量水用旺火炖至熟烂取出即成。

功效:健脾强胃,益肺固肾,益精补气。

用法:佐餐食用。

应用:适用于脾胃虚弱肾不足容易疲劳者。

随便看

 

百科全书收录594082条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/22 2:10:11