网站首页 百科词库1 百科词库2
§ 杨梅色素
异名：Arbutus Pigment;Red Bayberry Pigment
成分：主要含花色苷类。性质：玫瑰红色。溶于水。
来源：以杨梅（Myrica rubra Siebet Zucc,）、Rubus lognanobaccs 等的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
§ 用途
：玫瑰红色着色剂，可用于食品的着色，宜在酸性及低酸性食品中使用，也可用作酸碱指示剂。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。