| 词条 | 拌香椿 |
| 释义 | § 拌香椿 § 主料 香椿 配料：辣酱，白糖，白醋，生抽（极少量） § 制作 这是新鲜的香椿。很漂亮吧～跟花坛里的绿化草差不多，呵呵 可是在开水中焯过以后就马上失去花容月貌了，变成了草坪里的草～～ 焯过的香椿要过凉，挤出水分待用。 把所有配料放在一起，调匀。可以尝尝，是不是酸甜适口，依个人口味添加糖或者白醋。 其余的工作就是把酱料和香椿拌一拌了。 戴上手套，抓拌，容易入味。但是不能用力攥，会影响成品的外观。 |
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