词条 | 培根蔬菜蛋卷 |
释义 | § 原料/调料 培根蔬菜蛋卷 红萝蔔 10公克 绿花椰菜 10公克 蛋 1个 培根 3片 盐 1/3小匙 橄榄油 1/3小匙 § 制作流程 1.蛋加入盐打散成蛋液;红萝蔔洗净切小条状,绿花椰菜洗净切小朵,再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。 2.取平底不沾锅烧热,倒入橄榄油,使油佈满锅面,慢慢倒入蛋液,以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。 3.取一片培根铺上作法2的蛋皮,中间放入红萝蔔、绿花椰菜后捲起,共做3捲置于烤盘中,烤箱预热250度,烤约5分钟即可。 |
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