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词条 培根蔬菜蛋卷
释义

§ 原料/调料

培根蔬菜蛋卷

红萝蔔 10公克

绿花椰菜 10公克

蛋 1个

培根 3片

盐 1/3小匙

橄榄油 1/3小匙

§ 制作流程

1.蛋加入盐打散成蛋液;红萝蔔洗净切小条状,绿花椰菜洗净切小朵,再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。

2.取平底不沾锅烧热,倒入橄榄油,使油佈满锅面,慢慢倒入蛋液,以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。

3.取一片培根铺上作法2的蛋皮,中间放入红萝蔔、绿花椰菜后捲起,共做3捲置于烤盘中,烤箱预热250度,烤约5分钟即可。

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更新时间:2024/12/19 4:13:12