§ 做法
制法：海鱼宰杀后以最快速度把鱼肉切成薄薄的片放到冰盘上，再加上姜丝、红椒丝、葱丝、柠檬叶丝、红萝卜丝、炸芋丝、腰果末、芝麻、泡野山椒、酸荞头、蒜片、芜茜梗、芥末、纯正花生油、秘制海鲜豉油等十几种原料作为佐料，堂吃。
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