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词条 凤梨柠檬果冻
释义

§ 原料/调料

凤梨柠檬果冻

凤梨100公克

柠檬1/2个

果冻粉10公克

细砂糖10公克

水20cc

§ 制作流程

1.凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。

2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3.柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。

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更新时间:2025/2/23 1:02:24