| 词条 | 香脆金珍菇 |
| 释义 | § 原料/调料 香脆金珍菇 材料： 金珍菇 海苔片 炸酥粉 调味料： 胡椒粉 盐 香菇精 作法： １．金珍菇浸水洗干净沥干水份，海苔切成长条型，包住珍菇的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上面粉糊以牢固，再洒上胡椒粉、盐以入味。 ２．炸酥粉加盐和香菇精拌匀，金珍菇串上半段沾炸粉，入热锅炸成金黄色即可，黑白分明，香脆可口。 ３．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托，增加色泽。 PS：菇是天然食材，多吃有益健康。 |
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