| 词条 | 拉拉贡庄园 |
| 释义 | 拉拉贡庄园(Chateau La Lagune) 位于波尔多左岸梅多克产区，葡萄园现在的种植面积为80公顷。种植葡萄比例，60%赤霞珠，30%美乐，10%小维度。葡萄树平均树龄25年。1855年，拉拉贡庄园被评为梅多克列级酒庄第三级。 庄园介绍拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄。拉拉贡庄园距波尔多城16公里。它并不是以它所在的陆顿Ludon地区命名，而是归在上梅多克地区的名下。相邻百家富庄园(Chateau Belgrave，1855上梅多克区五级)。 庄园等级1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classe) 庄园历史拉拉贡庄园的历史始于16世纪，当时正处于亨利四世Henri IV的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而得的土地上种植葡萄树。然而正是在18世纪，即1730年，随着由路易斯男爵Baron Louis (波尔多大剧院的建筑师)完成对“沙特勒兹修道院chartreuse”的建造，这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。它被波尔多一个有影响力的德西兹De Seze家族中的好几代人所拥有，直到后来1855年授予一个 “三级名庄”的荣誉称号。20世纪50年代，拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)与大多数葡萄园一样，无法抵抗到战争的结束，也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年，当乔治·布鲁那George Brunette买下这座庄园时，那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划，这个计划最终将使拉拉贡庄园重归杰出之道。但是财政资金的需求量非常沉重，因此几年之后，他被迫与他的庄园分开。打那以后，拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年开始成为杜库斯Duclos公司业主的波尔多商人——让-佛朗索瓦-慕艾Jean-Francois- Moueix就对它作了如下肯定：“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。” 庄园概况如今，拉拉贡庄园已经恢复了昔日辉煌。沙特勒兹修道院也经重新修葺，而且特别注意保留其真实纯正性与优雅风格。葡萄园现在的种植面积为80公顷，土壤为覆盖在第四世纪的砂砾土上的沙质土和碎石的混合土壤。种植葡萄比例，60%赤霞珠，30%美乐，10%小维度。葡萄树平均树龄25年，种植密度为6，500株/公顷，平均单产在4000-4500升/公顷。栽培法上，增加叶片受光面;按照每一块葡萄地的条件调整操作工作;谨慎计算出适当的有机与无机化合物的添加量;传统的栽培方法;短枝修剪法(每株葡萄树上保留六串葡萄);除去多余的芽，除去次枝，疏果，并在葡萄成熟期间进行疏叶。 酿酒工艺Chateau La Lagune(正牌)：手工采摘。采摘之后，葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗，然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行乳酸发酵(压榨酒在小橡木桶中进行)。橡木桶陈酿采用50%的新桶，50%的上一个年份的旧桶，持续约12个月的时间。 品鉴记录Chateau La Lagune(正牌)：Chateau La Lagune酒拥有代表波尔多出色葡萄酒的优雅而均衡的特征，但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感，赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维度。Moulin de La Lagune(副牌)：Moulin de La Lagune最初的时候非常宜人，一款易饮的葡萄酒。美乐的含量比正牌酒的要多了一点，大约是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持续12个月的桶内陈酿赋予了葡萄酒柔和的口感。 最佳年份：Chateau La Lagune(正牌) ：2000，2003，2005 |
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