| 词条 | 香港西贡 |
| 释义 | § 简介 香港西贡西贡位于新界东部的西贡半岛，一条小街贯穿其中，沿着海岸蜿蜒开去。小街窄而长，大约有1公里，中间设有一处雕梁画栋的牌楼，算是西贡中心的标志建筑。街边鳞次栉比的，就是一家接一家的傍海餐馆，它们都以烹饪海鲜而闻名。这些餐馆简陋且传统，乍看起来更像是香港早年的大排档。然而，正是这些貌不惊人的小餐馆，却预示着一段美味之旅的开始。 到香港当然不能忘记吃海鲜。如果你向香港人打听，哪里能品尝到地道的海鲜大餐，恐怕十人有九人会建议你去西贡。听到西贡这个名字，也不要吃惊，这绝对不是越南的西贡，因为在香港也有个名叫西贡的地方。虽然此西贡非彼西贡，但在这里同样可以享受到东南亚风味的美食，越南料理、泰国料理、马来西亚料理都是香港西贡的看家菜，当然，在这里最最出名的，还是那些花样翻新、令人垂涎的海鲜大餐。 § 景点介绍 香港西贡街道西贡位于新界东部，风景秀丽，许多当地人都喜欢到这儿度周末。在这里观赏景色的最佳方法是雇一条小船，就可以坐船环游岛屿（大约150港币）。还可以漫步沙滩或者登山远足。一到周末假日，结伴的年轻人和家庭络绎而至。 西贡从几百年以前开始就是附近的客人做生意的中心，小街道道路狭窄，宛如迷宫，保留了浓厚的昔日的面貌。 曾为小渔村的西贡60年代由于西贡东面的万宜水库的建设而导致水上生活者们的移居，人口大增，现在成为香港人度假的热点地区，大受欢迎。西贡街道规模较小，在海岸线的市场街可以观赏一排排佝水族馆一样的活鱼店，有巨大的五彩龙虾、螃蟹、贝类、鱼类，也可以选定想吃的东西，带到餐馆里来一顿海鲜菜。最近这里经常能见到喝着葡萄酒，吃着海鲜的欧美客人。此外现代化的餐馆及酒吧也在不断增多。在海滩上漫步并晒了一天太阳后，你可到附近的小餐馆就餐。最好的餐馆有pepperoni‘spizzaandcafeonpotungroad以及在manninstreet.路上的tungkeerestaurant，它供应广东风味的美味海鲜。西贡海鲜过了市中心马上就是郊野公园及海滩的范围，游客可以从事海上活动、远足登山、或是吃海鲜等休闲活动，若有钱可以租游艇。邀上心仪的伙伴可浪漫的度过一天，在清清碧波上看日出日落，体会另类的香港。搭乘舢舨出海巡游各个小岛也不错。 西贡又称西贡墟，位于香港新界东部的西贡区西贡半岛，面向西贡海，风景宜人，有“香港后花园”的美誉。由于西贡市地处各乡村的中心，因而附近的地区也称为“西贡”。 西贡市早在14世纪已经有渔民居住，原本是一个寂寂无名的渔村，1920年代西贡市开始成为西贡各区村民到来进行买卖的地方。由于西贡市本身是一个渔村，渔民经常在此聚集，因而逐渐发展成一个海鲜胜地。 西贡墟最初原是渔民及村民聚脚的一个集市，如今已发展成一个以海鲜菜馆、欧陆式及亚洲风飞餐厅而闻名的郊区小镇。海边的“海鲜街”海鲜馆林立路边。 § 名称由来 “西贡”一名，大约在明初才出现。从明成祖永乐三年至宣宗宣德八年，大明帝国曾派遣郑和七次“下西洋”。在这七次下西洋后，不少东西亚、中东沿海、东非等国家也向明国进行朝贡或贸易。而在当时，西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之，这里就被称为“西贡”，有“西方来贡”的意思。 § 西贡海鲜街 香港西贡海鲜西贡海鲜街于西贡海旁吃一顿丰富的海鲜大餐，是闹市餐馆以外的最佳选择。西贡海鲜街位于西贡市中心海旁，那里有数家海鲜零售店及餐厅。您可在鱼市场选购活海鲜，或餐厅外的水族箱自行挑选各类心水海产，再由厨师按照您的喜好烹煮-清蒸、油泡等均可。 在西贡选择餐馆并没有太多的技巧可言，这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。只是与其他商业区相类似，在接近车站等地段的餐馆的消费价格略为昂贵，所以，如果不是旅程匆忙，大可以多走几步路，到西贡中心去寻找一家口味、价格都令人满意的餐馆。在这里，除了可以品尝到芝士龙虾、豉椒带子、清蒸石斑鱼等招牌菜式，更可以试试店家的独特创新——酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星等新款菜式。至于菜品的口味，依旧保持了粤菜的传统风味，以清淡、甜鲜为主。点菜当然也有些小诀窍，如果是两三好友结伴而来，最方便的就是点一桌自由搭配的套餐，三四道海鲜加一道时蔬，海鲜和时蔬的品种和制作方法都可以随心选择，既节约了点菜花费的时间，又避免了菜量过多或过少引致的麻烦。 于西贡品尝海鲜，最好选择露天。围坐在餐桌边、太阳伞下，向外望可以看见碧蓝海湾内的游轮点点，向内望则是餐馆的超大型玻璃鱼缸，五颜六色的海鱼、贝类、虾蟹在里面缓缓游移，供食客挑选，当真是秀色可餐。海鲜 据说，西贡早先只是个寻常的渔家码头，渔民们每天辛勤劳作，将打到的鱼虾卖给沿岸商家。久而久之，一些商家坐地起店，直接将刚打捞来的新鲜海货烹制成餐。最终，香气四溢的菜肴吸引了大量食客慕名前来，这才形成了“西贡海鲜”的响亮名头。其实，如今人们吃到的很多海鲜大餐，也不过就是当年渔民餐桌上的家常小菜。熟悉西贡的人还会告诉你，西贡的变化可说是日新月异，现在新增加的海鲜菜式在几年前几乎是闻所未闻的。 但是，站在海湾边，依旧可以看到，在现代的私家游轮中停泊着一些老式渔船，船上的生活用品一应俱全，渔民全家世世代代生活在船上，每天为店家送来各种海鲜，维持着西贡海鲜餐馆日复一日的运转，他们被当地人称为“蛋家人”。 品完海鲜，当然不要急着离开，在西贡还有别的消遣节目。这里恬静出尘、沙细滩长，你可以租舢板畅游牛尾海内海，或是流连于西贡墟的购物区，还可以走进墟内后巷参观天后庙。漫步一圈之后，最好遵循香港人的生活方式去喝碗糖水，香港有名的糖水连锁店“许留山”在西贡也有分店，点上一客绿豆沙或是水果冰，去掉口中的海鲜腥味，的确是爽口爽心。如果不想喝糖水，也没关系，在西贡同样可以泡吧。这里有很多装修别致的酒吧，带着浓郁的热带风情，让你误以为来到了某个赤道国度。其中有几间酒吧为香港演艺界名人所开，因此生意也特别红火。老香港们都知道，有很多香港名流都拥有西贡的房产，甚至还在这里买下了私人码头和豪华游轮，所以在自家门前再开上一间酒吧似乎更是顺理成章的事情。 § 交通线路 1.在钻石山地铁站乘92号或96R号（只在假日行走）巴士往西贡墟总站。 2.在钻石山地铁站乘1A号／1M号专线小巴往西贡墟总站。 3.在沙田市中心（新城市广场巴士总站）乘299号巴士往西贡墟总站。 4.在九龙湾德福花园乘1号专线小巴往西贡墟总站5.在将军澳坑口地铁站乘101号专线小巴往西贡墟总站。 西贡门票价格 门票：暂无。 § 景区看点 在这里观赏景色的最佳方法是雇一条小船，就可以坐船环游岛屿（大约150港币）。还可以漫步沙滩或者登山远足。此外，丰富的海鲜也一定不能错过品尝。 § 游玩指南 西贡码头 1、许多当地人喜欢到这儿度周末。在海滩上漫步并晒了一天太阳后，可到附近的小餐馆就餐，是消闲的好方式。 最好的餐馆有Pepperoni’sPizzaandCafeonPoTungRoad（普通道）以及在ManNinStreet（万年街）。路上的TungKeeRestaurant（通记海鲜酒家），可以吃到广东风味的美味海鲜。 2、可于西贡公众码头租用舢舨，畅游西贡内海。 |
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