沈阳筷道餐饮有限公司自1994年11月28日创立以来，历经十五年风雨历程，现已成为具有四家直营店的海鲜餐饮连锁机构，旗下有：和平店、沈河店、皇姑店、铁西店大东店店，总经营面积为13000㎡。 主要经营中高档海鲜、燕鲍翅、新品粤菜和大连特色菜肴。

十七年来（2012），筷道坚信“质量是大连渔港长寿的基因”，始终奉行“心思荟萃，创新美食，细腻服务；全力以赴，做得更好”的质量方针，以精美的菜肴，细腻的服务，高雅的就餐环境，创造出了沈城独具特色的餐饮经营管理的模式，成为“沈城海鲜美食头等舱”，“吃海鲜就到大连渔港”在沈城到处传诵，筷道已成为辽沈地区知名的中、高档海鲜酒楼。

2006年9月21日沈阳筷道餐饮有限公司在全省餐饮业率先成功通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

中国饭店协会、烹饪协会、沈阳市饭店协会、烹饪协会等多次为我们颁发了中华名宴、名菜、名点等金匾和证书。2007年1月被中国饭店协会评为“中国餐饮名店”，4月被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业”沈阳·大连渔港还是中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会常务理事单位、辽宁省企业联合会、辽宁省企业家联合会副会长单位、辽宁省饭店行业协会副会长单位、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长单位、沈阳市饭店餐饮行业协会副会长单位。

2008年，我们筷道在保证服务和出品质量的同时，更加注重品牌建设与发展，努力开创餐饮新纪元。1月被全国酒家酒店等级评定委员会评为“国家特级酒家”（五钻级），成为我省首批五钻级特级酒家；4月被中国烹饪协会评定为“全国绿色餐饮企业”和“中华餐饮名店”，这标志我们的经营管理达到了一个更新的水平；10月初被中国烹饪协会评为“抗击冰雪、抗震救灾、奉献奥运突出贡献团体奖”和2008年度“中华金厨奖”10月末经中国饭店协会绿色餐馆评定委员会审核通过，被评为“AAAAA级中国绿色餐馆”。2009年12月31日，沈阳筷道餐饮有限公司被评为“国家全国营养健康餐饮示范单位”。

为实现“健康餐饮”、“人性化服务”品牌，一切为消费者着想，做消费者的营养专家，今年在四家店又陆续培养出36名公共营养师，即高级营养师，现均经严格考核合格上岗，为消费者量身打造，合理提供健康、绿色、营养、科学的膳食，通过对消费者的膳食指导，帮助消费者改善饮食结构，养成良好的饮食习惯，从而达到合理营养、促进健康、预防疾病的目的，将我们的热情服务提升到了人性化服务，成为沈城永远最具特色的高档海鲜酒楼。真正实现了“大连渔港您一生的营养专家”！