概述

食品用料

制作方法

概述

一道意大利名菜，鲜嫩可口的西红柿撒上胡椒粉末，经过烘烤之后，酸甜可口，风味独特。

食品用料

1、番茄三个。

2、洋葱一两。

3、玉米粒半两。

4、火腿一两。

5、甜椒半个。

6、青椒半个。

7、奶酪三片。

8、盐适量。

制作方法

1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒；番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。

2、锅中放油烧至六成热，下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐，炒约两分钟至熟成馅料。西红柿挖空了就不好吃了

3、将馅料填入番茄碗中。

4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。

5、奶酪片盖在番茄上。西式吃法。从番茄里挖出的籽可以炒蛋，或是熬汤。

6、放入已预热220度烤箱的中层，上、下火220度烤约10分钟。

7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。