塔塔尔族食品。一种是将洗泡后晾干的大米加上奶油、杏干、葡萄干等,用金属器具在火炉上烘烤而成,称为“古拜底埃”。另一种则以南瓜为主,加入大米、肉丁及调味品烤制而成,称“伊特白里西”。风味独特,是待客的佳品。
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