| 词条 | 卡巴 |
| 释义 | （Alhaji Ahmed Tejan Kabbah）1932年2月16日生于塞拉利昂东方省凯拉洪地区，曼丁哥族人，信奉伊斯兰教。早年就读于牛津大学、伦敦法律协会的法律学校、英国威尔士大学和加的夫工商学院，获经济学学士学位。1959年回国后，他历任社会福利部、贸工部和教育部常务秘书。他1968年赴伦敦学习法律，后在伦敦议事厅任高级律师。 名刀：卡巴（ka-bar)(起源 卡巴的家世 卡巴是怎样成为卡巴的 品牌再生 Alcas公司和重返纽约西部 卡巴是怎样成为军刀的代表的) 生平卡巴1971年进入联合国工作后，先后任联合国西非司副司长、联合国常驻莱索托代表、联合国开发计划署驻津巴布韦代表、联合国人事司司长。他1992年从联合国退休后，应塞拉利昂军政府之邀出任“全国临时执政委员会”顾问委员会主席和国家安全事务顾问，负责起草新宪法和准备恢复多党制的工作。1995年顾问委员会解散后，他出任塞拉利昂人民党领导人。1996年出任塞拉利昂大学校长，获民法名誉博士学位，同年当选为塞拉利昂人民党领袖。同年当选塞拉利昂总统，3月宣誓就职。1997年5月他所领导的文官政府被政变军人推翻后，逃往几内亚，开始流亡生活。1998年3月，他结束流亡生活回国执政。1999年10月，新政府组成后兼任国防部长。2001年3月内阁改组后续任国防部长。2002年5月在总统大选中获胜，续任塞拉利昂总统。 名刀：卡巴（ka-bar)起源两百多年以前，美国刀具工业发起于新英格兰，当时来自著名的谢菲尔刀具工业的一群刀匠聚集在几家小的作坊里，他们把手艺一代一代的传了下去并且要求刀的质量要有保证，随着时间的流逝，刀具工业不断发展并且向西移动.到19世纪末，一群刀匠已经定居于纽约西部和宾夕法尼亚北部地区. 所有的保留在Olean,Franklinville,Springville,Bradford 和 Ellicottville地区的刀具公司都可以追溯他们的祖先为19世纪末移居到小峡谷和 Cattaraugus地区的刀工.曾经一时，超过30家刀具公司集中与相对狭小的我们现在称之为纽约西部和宾夕法尼亚北部地区.经受了市场波动和经济困难，在今天只有一小部分实力较强的公司生存了下来. 卡巴刀具有限公司就是在纽约西部地区保留下来的少数刀具公司之一. 卡巴的家世卡巴的家世开始于一群38个人在1897年4月29日联合向宾州联邦秘书申请成立一个有限责任合伙企业，主要目的是生产和销售刀具.这个叫做Tidioute刀具公司的成立现在被广泛认为是卡巴历史的开始.人们相信卡巴刀具直到1898年材生产出来并开始销售.所以，我们认为1898年是卡巴成立之年. 经历了财政困难，同在那时其他的刀具生产商一样，Tidioute公司在世纪之交解体了.在1902年1月，华莱士R.布朗先生，一个在该行业深有影响的年轻人，购买该公司的资产.到3月，一个有布朗领导的新的联合体向宾州州长申请注册成立公司，这就是联合剃刀公司，生产销售刀具.一个月内，公司以布朗为总裁兼首席执行官全力运转. 在1909年1月25日，在联合剃刀的名字下运作不到十年，布朗和董事局认为公司名称已不能代表公司日益扩大的产品范围并且决定把公司名从联合剃刀公司改为联合刀具公司. 公司更名不久，在1910年，纽约的Olean城接触了布朗和董事局并且提议公司迁至他们的城市.不到一年，联合刀具公司确信Olean城是他们新业务的最佳地点，到1911年，开始了搬迁的努力.一个新的纽约州公司注册为纽约Olean联合刀具公司，下辖两个公司---原先在宾州Tidioute的和新建的在纽约Olean的.Olean的运作成功使得它的Tidioute工厂于1912年关闭，而在纽约Olean北第九大道434号的联合刀具公司的新厂址，业务全面开始了. 在20年代，当公司开始繁荣壮大时，刻在刀刃和刀把上的混合斑纹经历了一个过渡阶段，从原来的联合剃刀向新的联合刀具样式的转变.在这期间，类似于OLCUT,KEENWELL，和现在著名的KABAR（卡巴)商标被采纳了. 卡巴是怎样成为卡巴的刚推出不久，卡巴这个商标便广为人知并倍受尊敬.关于是如何采纳卡巴这个名称有好几个版本的解说.但所有的证据都倾向于一封来自一个兽皮捕猎者的信.这封特殊的证明书成为公司收到的最重要的信件之一.他用非常粗糙的英语写到，他的枪卡壳了，所以他仅能依靠他的匕首去杀死一只正在袭击他的受伤的熊.为了答谢公司产品的质量，捕猎者描述他用刀"kill a bear",他的字体十分的潦草，横七竖八，以至于那几个字看起来像"ka bar",公司改编并且采用了他的字迹作为商标，即ka-bar（卡巴）. Dan 布朗的领导：二战至1960年 成功管理联合剃刀与联合刀具多年后，华莱士布朗在1924年6月抱病去世.他的兄弟爱莫森布朗很快掌握了公司的领导权，但他的任期被缩短了.爱莫森布朗从1924年至1931年担任公司总裁，随后有他的侄子Danforth布朗接替，即原先公司总裁兼首席执行官华莱是布朗的儿子. Danforth布朗领导公司进行了多方面的改革，其中一些带来了积极的效果，另一些则给这个传奇般的公司带来灾难性的后果.布朗作为公司的总裁所面临的第一个真正挑战就是在二战期间为军方提供装备. 二战爆发不久，联合刀具公司便向美国海军陆战队提交了商标为卡巴的刀具以装备作战人员.虽然最初的设计没能达到标准，美国海军陆战队接受了其改进后的设计并且在1945年作为标准的作战多用途刀装备战士.在战争期间，由于它可靠的实用性，其他部队也采用了卡巴，即现在所说的"原创美国海军陆战队作战多用途刀".联合刀具战时生产了超过一百万把的刀具.虽然很多奋发的作战多用途刀是由其他公司生产的，他们都被亲切的称为卡巴.这是由于它们的优秀质量，丰富的数量，以及用它们完成日常工作，例如，修理设备，挖散兵坑，开罐头和保护自己的生命.卡巴也在战时为军方生产其他刀具，这些包括T129电工刀和海军及海岸警卫队所用的绳索刀.卡巴在二战中的出色表现使得类似的刀具在朝鲜战争，越南战争及海湾战争中已得到了应用，虽然卡巴作战多用途刀在二战结束后立即停止了生产.到1952年，卡巴的名字已经如此的知名，Danforth布朗和公司董事决定将公司的名字由联合刀具完全改为卡巴刀具有限公司.在Danforth领导期间的一个困难是在1954年未能成功的把生产业务从纽约转移到佐治亚州的Dawsonville.这个试验仅持续了一年，公司又回到了在Olean最初的厂址.幸运的是，公司在Olean的设备并未被完全废弃，所以重返后，公司生产未遭受大的中断. 品牌再生Danforth布朗在1960年3月去世后，公司几易其主.1961年，布朗家族把卡巴卖给了Olean的两个商人，随后他们又把卡巴卖给了一伙企业家.不幸的是,重组失败了，公司被迫破产清算.为了重建生意，罗宾逊刀具公司购买了公司的资产，但最终还是在1966年把它卖给了在俄亥俄克里夫兰的克勒国家公司. 克勒公司已经在某种程度上涉足刀具生意并且进行了非常有闯劲儿的市场运作.克勒从此开始重建卡巴的品牌和生产线.整个生产线进行了重组，强调生产品种适度广泛的折叠刀.一条生产固定刀刃捕猎刀的生产线也投入了运行，强调卡巴知名的皮革刀把的制造.另外在1975年，为进一步重塑卡巴，公司建立并支持了一个特殊的收藏部门.目的是生产有纪念意义的刀具，重新生产卡巴著名的古董刀并且积极支持大范围刀具收藏的发展和鉴赏. 收藏俱乐部所生产的第一把刀是为适应公众对二战时著名刀具的需要.俱乐部在1976年生产并发行了数量有限的整套美国军陆战队作战及多用途刀.这是一组雕刻精美饰以黄金的固定刀刃刀，按照原样的规格，除了装饰同二战时使用的一模一样.该组刀具是为了纪念美国海军陆战队为美国服役200周年.美国海军陆战队纪念刀被公众热切的购买，一年后，公司恢复了标准版的正常生产. 不久，克勒公司遇到了一段经营困难，在1982年破产了.在清算中，卡巴生产线被美国消费者产品公司购买，最终迁到了俄亥俄的Solon.美国消费者产品公司也已涉足刀具行业，重建了卡巴生产线并且一致经营到1996年6月卡巴被卖给纽约Olean的Alcas公司. Alcas公司和重返纽约西部对于刀具行业和卡巴来说，Alcas并不是陌生人.Alcas在购买卡巴前已经为卡巴生产了多款刀具，其中包括美国海军陆战队作战及多用途刀.在1996年6月，购置的卡巴资产被重新安置在公司在纽约Olean的总部.当年后期，生产全面恢复.卡巴又重新在Olean通过其母公司生产自己的一些刀具. 1997年又是卡巴转变的一年.在6月，公司将其仓库，客户服务业务以及办公地迁到了现在的Olean州大街东1125号.除此之外，到年底，卡把公司显著的增加了其全国产品分销渠道，建立了五个生产合伙公司.进一步，公司推出了美国海军陆战队作战及多用途刀的扩展型及新一代的刀具.公司还推出两种：一手开背锁刀"和一系列的"黑卡巴". 当卡巴在1998年庆祝其运营100周年时，遇到了无数挑战并战胜了最糟糕的时刻.展望下一个100年，公司认为刀具行业的变化会更大.刀具市场新的要求将强调新的生产工艺和更快的产品发展循环以适应消费者对于更多更好产品的需求.卡巴非常幸运拥有独特的地位去迎接这些挑战并且在今后兴旺发达，因为ALCAS公司家族共同的财务及产品发展，生产及管理资源. 卡巴是怎样成为军刀的代表的在1942年12月9日,第二次世界大战开始之后，卡巴向美国海军陆战队提交了一把格斗刀，希望可以成为他们的常用武器。与海事军需部共同协作对海事军需部正在进行设计的产品和对美国海军陆战队战术多功能工具刀进行了改进。随着战争的升级，这些刀的需求量太大，卡巴的生产量根本跟不上，于是政府指定几个刀具公司生产类似的刀补充。卡巴战时的生产总值超过了一百万把。卡巴刀的质量逐渐被人们认识到，如此大的数量也让“kabar”在生产这些刀公司被提及最多的名字，而无论是否是在卡巴工厂生产。 这些刀用来完成日常任务，比如扎帐篷、固定钉子、开罐头盒挖避弹坑，更不要提保护生命了。 受欢迎度迅速增加，同时也得到了最大的尊重。卡巴的刀不仅被海军陆战队采用，还有陆军，海军，海岸警卫队和水下爆破队夜采用卡巴刀。二战后多年，在朝鲜战争、越南战争、沙漠风暴和伊拉克自由冲突战争中使用的款式又被重新启用。 战争期间，在卡巴严格的质量控制程序和督导以及海军陆战队和被分配到卡巴工厂的海军供应检查员的严格检测下，使卡巴刀拥有高可靠性和始终如一的质量。 1976年，为了纪念海军陆战队军刀业务200周年，有些产品被重新生产，而且一直保持着这些高质量标准。也正是在这时，在原来纽约奥利安的工厂以及原来的一些技工一起建立了一个称为“full dress model”的工作，限量版纪念那些被证明对海军陆战队最有意义的款式。使用公司存档中的原始设计图进行复刻，这个被看做是真正的艺术，外观、感觉和在战争中格斗刀的完美表现被继承下来。这批刀的第一把被提交给海军陆战队的指挥团，后来被展览在Quantico的海军陆战队博物馆中。 卡巴格斗/工具刀的受欢迎度经过多年的积累，使得USMC纪念版受到非常热烈的欢迎。限量纪念版一出现，海军陆战队员、刀具爱好者和收藏家们都迅速采取行动。复刻的卡巴格斗/工具刀，在现代技术下只有些许变化。 在今天，原来的海军陆战队格斗/工具刀仍然是许多海军陆战队员的第一选择。这也是一些冒险爱好者、野外生存专家、户外运动者们最喜欢的款式之一，当然，那些刀具收藏家们肯定也知道这把美国传奇刀值得收藏！ 土耳其卡巴简介卡巴，（土耳其语：döner kebap、英语：kebab），字面指「旋转烧烤」。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式（Turkish cuisine）。有人把卡巴和沙威玛（shawarma）及Gyros（Gyros）相提并论，因为数者皆用类似的肉类制成，但实际的作法及形式则有些分别。卡巴通常是像三文治般或是用阿拉伯面包（pita，一种盛行于中东的扁面包）包著的；而沙威玛则用全麦薄饼（tortilla）夹著（但两者的分野渐变得模糊）。至于Gyros则常是用阿拉伯面包夹著。三者的馅料也有颇大的分别，Gyros的馅料变化不大，而卡巴及沙威玛则有不同馅料的变化，有各种的沙律材料如胡萝卜及红椰菜等，也可用薄荷，而酱料也有不同的配搭，甚至可以选择辣椒汁。 历史在18世纪的游记中，卡巴是指一种来自安那托利亚的菜式，主要材料是将羊肉用会旋转的串子插著，并放在炉上烧烤。在传统上，这菜式是把羊肉、饭及一种加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。 而卡巴的原形则为“Oltu kebab”，至今仍在不少土耳其的城镇中见到。“Oltu”是在Erzurum附近的一个土耳其小镇。而原形是把肉躺著烧及削下来的厚肉片，用L字型的（Oltu shish）串把肉插著来烧的。而现代卡巴雏型则发明在19世纪土耳其的布尔萨。 在今天，卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夹著来吃，这样的吃法早在1960年代始於伊斯坦堡。而我们在世界各地也可以吃到的卡巴，则是在1971年的德国柏林发明的，它是把原本的卡巴改良，加上多些沙律及酱料，以求更适合德国人的口味。自1980年代开始，卡巴就成为德国最流行的快餐食品了。 一般卡巴的材料及其烹调方法卡巴的烤肉片有羊肉、牛肉或鸡肉，但由於卡巴源於土耳其，作为一个回教国家，故不会使用猪肉作卡巴的材料。而在发生疯牛症事件过後，也曾使过用烤鱼作为卡巴的馅料。而一个典型的卡巴三文治则是烤肉片，加上生菜丝及土耳其面包而成的。而酱料可选择辣酱、蒜味酸奶及香草酸奶，而在某些地方，更有用羊奶A|zh-hant:起司;zh-hk：芝士；作为馅料的。 至于烤肉片的制法，则有下列两种： 最正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圆柱体般，然後如右图般放在红外线炉边烤著，偶而会有些蔬菜，如番茄、洋葱等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的湿度，减低烤焦的机会。 而有些廉价的店铺则把已调味的肉片及免治肉混在一起，放在普通的炉上烧烤。而这方法不获鼓励，而德国更有条例限制免治肉的含量，不可以超过总数的60%。 而从烤肉串切出肉片的方法，也有两种： 传统的是用一把又长又尖的刀把肉割下来 用有圆型刀片的电刀，把肉片割更薄，可切出更多块。 世界各地的卡巴巴现今盛行於欧洲，加拿大及不少其他的大城市，而大多都是以德国改良的卡巴为主。而在不少西方国家，卡巴是一种流行的宵夜，而卡巴店也倾向在较晚的时间开放以照顾夜行人士的需要。 德国 常见的德国化卡巴。 在德国，中东菜式、卡巴、土耳其面包以及Falafel等比A|zh-hant:汉堡;zh-hk：汉堡包；及香肠更流行，在年青一辈之间很流行（当地人称为“Döner”）；不少的年青人以卡巴作午餐及夜游後的宵夜。而以柏林为例，价格则由1欧元至4.50欧元不等。而卡巴的总类也不少，其中一种为“Kebab mit Pommes”，与一般的卡巴相似，但内裏的蔬菜馅料则被换成薯条，也有些卡巴是以薯条取代土耳其面包佐吃的；有些更是只有沙律菜而没有肉，德语称为“Vegetarischer Döner” (Vegetarischer意为“素食的”）。 据统计，德国人每天吃掉200至300公吨的卡巴；在1998年，他们一年花费了15亿欧元在卡巴上。至於它能盛行的原因，最主要是因为德国境内有大量的土耳其人居住。在第二次世界大战之後，由於战争导致人口短缺，故有大批的外地人被邀至德国进行重建工作，以解决劳动力短缺问题，当中以土耳其人最多，而在重建後也有不少的土耳其人在德国居留，并开设不少的小吃店，而卡巴的方便性更受不少劳工欢迎；自此，它便开始盛行於全国了。 在德国，卡巴通常用蜡质的纸包装，而纸上有一个男性厨师拿著刀站在肉串前的，而这造型也见於德国的柏林围墙，如图。 奥地利 在奥地利卡巴的材料和德国的大致相同，但羊肉常被鸡肉代替。在都市地区，尤其是在维也纳非常流行。逐渐地威胁到当地传统小吃，如烤香肠（“Würstelstände”）等的地位。在此，人们称呼卡巴为“Kebap”，而不是德国人说的“Döner”。这使德国游客感到混乱，也成为奥地利人取笑的题材。 土耳其 在卡巴的发源地土耳其，德国式的卡巴受到当地人的鄙视，但在经营旅游业为主的南方沿海地区，不少旅客要求吃“真正”的卡巴，但讽刺的是，他们要吃的其实是德国化的卡巴，并不是正宗的；所以有不少的旅游区也有售卖三文治的德国卡巴， 甚至代替了传统成为主流的菜式。而正宗作为主菜的卡巴（所用的肉在烤前是泡过盐水，并没有免治肉，以及用正宗的阿拉伯面包及酱料作为佐料而成）仍然能见於全国各地。但在A|zh-hk：快餐；zh-hant：速食食品，德式的卡巴占有的比率越来越高，称为“döner sandviç；”或“ekmek arası”，是一种用面包作底（不是阿拉伯面包），加上烤肉及沙律（以番茄、洋葱、生菜及腌黄瓜制成）作馅料的小吃，但没有任何的酱料。 英国 放在盘子中的卡巴，这是一种在英国普遍的款式 在卡巴（当地人叫“doner kebab”或“donner kebab”；而其阿拉伯名称“shawarma”也是很常见）上加上沙律及酱料，是一种在英国和爱尔兰流行的菜式。售卖卡巴的店铺通常会提供辣椒酱、烧烤酱以及最常见的酸奶酱，而薄荷酱 (Raita）也是常见的酱料。顾客可以依自己的喜好而选择酱料的浓度，如小辣、中辣等，但酱料的成分则不太清楚，而且各地不一。卡巴在当地常被视为外卖食品或夜宵，在英国周末夜生活中占了很重的角色，但不像德国人般作为主食。以下是卡巴的在英国的制作方法： · 用阿拉伯面包裹著 · 放在维吾尔面包上 · 面包、肉和沙律分开放在盘上 · 把烤肉、及薯条放在碟子上，如英式名菜炸鱼薯条（Fish and chips）一般，但没有任何沙律及面包。 英式卡巴的香料与土耳其及德国的不同，因为大多数的卡巴是由塞浦路斯的移民制作的。而英式的菜单则有“doner”（典型的卡巴），“shish” （有羊肉及鸡肉），以及“kofte kebab”，这是一种特别的卡巴，有面包及薯条作佐料。而“doner meat”（中东烤肉）也常作为意大利薄饼及汉堡包的配料；而大家普遍并不清楚用动物的哪个部位作为烤肉，所以这成为不少传说及笑话的来源。 在爱尔兰的都柏林，有不少的土耳其及小亚细亚裔的移民涌入，吃卡巴的人增加了不少，尤以在市中心工作及玩乐的夜归人为甚。 法国 法国某些典型卡巴店的菜单，可选择牛肉、鸡肉、鱼、falafel及香肠，而图中的售价则为4欧元，一个没有面包的卡巴全餐则为7欧元。 卡巴和薄饼、汉堡一样，也是在法国见到的数种快餐食品之一，也是最便宜的。大部分的卡巴店（法国人称为kebabs）是由土耳其移民所经营的。而一个基本的卡巴则是用土耳其面包再加上烤牛肉片、洋葱及生菜，而酱料则有“sauce blanche” （法语为白酱，指酸乳加上蒜及香草）、突尼斯红色辣酱 (harissa）、茄汁以及数种其他酱料，如芥末。卡巴也通常附上薯条，而薯条更会放进面包裏。其他种类的卡巴也有不少，如鸡、鱼肉，甚至是香肠，而土耳其面包也常换为阿拉伯面包。 澳洲 在澳洲，卡巴随著希腊、土耳其、前南斯拉夫及黎巴嫩的移民传入。现在，卡巴也很受欢迎； 而人们认为它是比麦当劳及肯德基健康的快餐食品。当地的卡巴通常是以阿拉伯面包或土耳其面包为佐料，较少以三文治的形式出现。在澳洲某些希腊人口比中东人多的州，人们称卡巴为souvlaki，Gyros或yiros。在西澳洲，一份卡巴更包括了煎蛋。在悉尼，鸡、牛、羊肉的卡巴很容易可以在市郊不少外卖店找到。而当地的卡巴大多把生菜、番茄、洋葱、中东沙律 (tabouli）及芝士放在阿拉伯面包上。而最常见的酱料则有茄汁、烧烤酱 (hummus）、蒜泥及辣椒酱，馅料可以放在面包上或是分开放的，更常见的方法是把所有东西卷在一起。後者的处理方式有两种，一是把它包起来以便焗烤，这方法可以令面包变得松脆及香浓，而另一种则是不经焗烤。在澳洲首都坎培拉，则有另一种方法，是把塞了馅料的面包放在炉底烘一分钟，其後便像平时的吃法一般，把该卡巴用纸包起，以防馅料掉出的。在布里斯班，卡巴的制法则受到黎巴嫩的影响。在澳洲某些地方，人们称售卖卡巴的地方为“Kebaberies”，而卡巴烤肉也作为一种意式薄饼的馅料。 芬兰 在芬兰，卡巴因为土耳其人的移入及开设餐馆而变得受欢迎起来。而在当地，卡巴也作出了改变以符合地区需要，如多用当地非常普及的牛肉。卡巴在当地被视为快餐，而那裏的餐厅大多都有售薄饼，而且到了夜深时间仍照常营业；在当地，这样的餐厅最少有900间。而牛肉则作为主要的肉材，因为芬兰人较习惯牛肉的口味，而且在当地，牛是较便宜的。有些卡巴则把两种肉混在一起。当地人最常吃的卡巴（烤肉）菜式有以下数项： · “Rullakebab”（意思为卷式卡巴），是用薄饼皮包著，内里有烤肉、番茄、腌青瓜及椰菜， 而酱料则为一般沙律酱，蛋黄酱，番茄辣汁等；一个这样的卡巴有大约一公斤重，可以给多人食用；而更大的同类卡巴则被称为“tuplarulla” （双卷），和“Rullakebab”相似，但肉的数量则更多。这样的卡巴有时会用墨西哥辣椒(Jalapeño）调味，但不少的辣椒仍是用土耳其辣椒的。 · “Kebab riisillä；”（卡巴烤肉拼饼）及“Kebab ranskalaisilla”（卡巴烤肉拼薯条），它们通常放在碟上并附以沙律酱 （蛋黄酱或类似的热酱汁），而沙律菜则是常见的伴碟。 · “Kebabpizza”卡巴薄饼，这是卡巴烤肉加上辣的配料，如墨西哥辣椒及土耳其辣椒；而其他的成份则有腌青瓜，沙乐美肠及番茄等。 · “Pitakebab” （或“卡巴”）和不少国家所售的传统卡巴类似。 加拿大 在加拿大， 有一种卡巴被称为“Donair”， 其发源地是在加拿大新斯科舍的哈利法克斯。当地一间餐厅King of Donair声称在1973年发明这种卡巴。 这种卡巴的肉和一般不同，是由免治肉、面粉或面包糠及多种香料调制而成的，而其酱料则是用淡奶、糖、醋及蒜头制成的。而肉及酱汁则与番茄及洋葱粒用阿拉伯面包卷起。这种卡巴的材料太多，而阿拉伯面包则只能作为陪衬。在一个这样的卡巴中，阿拉伯面包吸收了大量的酱料，以致它难以与本体分开。 这样的卡巴在加拿大大西洋省份是十分普及的，不少的快餐店都有售卖这种卡巴。而上述的食店也推出了有同样成分的薄饼及潜水艇三文治。而哈利法克斯也因为这种的卡巴而闻名。 在酒吧关闭後的时份， 当地有不少的人购买卡巴以作夜宵，而不少薄饼店及不少跨国连锁食肆也提供烤肉酱 (donair sauce）给予食客品尝。 日本 卡巴在日本开始流行，而它在日语中为“ケバブ”。在不少的流行摊位中有售。卡巴也经过适当的调整以适合当地人的口味，例如用椰菜代替沙律，而酱料则换为蛋黄酱。 在当地的卡巴摊位中，大多数的雇员为印巴裔的移民。 瑞士 卡巴在瑞士全国各大城市都找到的，在苏黎世及巴塞尔也见到；而其中在苏黎世旧城中的卡巴摊子则较为有特色。 中国大陆 在中国西部，尤其是新疆，因为土耳其的影响，卡巴被视为一种地方特色，并传播至中国各地。 中国香港 在中环、尖沙咀也常见到不少售卖中东食品及卡巴的店铺；也有快餐店售卖类似的食物。 中国台湾 虽然卡巴之名在台湾并不常见，但是贩售沙威玛的摊位在台湾倒是不少。台湾沙威玛以面包夹著馅料为主。 卡巴斯基杀毒软件简介卡巴斯基，简称卡巴，来自俄罗斯。 卡巴斯基有很高的警觉性，它会提示所有具有危险行为的进程或者程序，因此某些程序就会被它所谓“误报”。其实只要使用一段时间把正常程序添加到卡巴斯基的信任区域就可以了。 在杀毒软件的历史上，有这样一个世界纪录：让一个杀毒软件的扫描引擎在不使用病毒特征库的情况下，扫描一个包含当时已有的所有病毒的样本库。结果是，仅仅靠“启发式扫描”技术，该引擎创造了95%检出率的纪录。这个纪录，是由AVP创造的。 卡巴斯基简介：卡巴斯基总部设在俄罗斯首都莫斯科，Kaspersky Labs是国际著名的信息安全领导厂商。公司为个人用户、企业网络提供反病毒、防黒客和反垃圾邮件产品。经过十四年与计算机病毒的战斗，被众多计算机专业媒体及反病毒专业评测机构誉为病毒防护的最佳产品。 1989年，Eugene Kaspersky开始研究计算机病毒现象。从1991年到1997年，他在俄罗斯大型计算机公司“KAMI”的信息技术中心，带领一批助手研发出了AVP反病毒程序。Kaspersky Lab于1997年成立，Eugene Kaspersky是创始人之一。 2000年11月，AVP更名为Kaspersky Anti-Virus。Eugene Kaspersky是计算机反病毒研究员协会（CARO）的成员。 版本比较卡巴斯基®；反病毒软件 (Kaspersky®Anti-Virus ) KAV 卡巴斯基®；互联网安全套装 {全功能安全软件} (Kaspersky® Internet Security ) KIS 卡巴斯基®；反病毒Windows工作站 Kaspersky®Anti-Virus for Windows Workstations WKS 卡巴斯基®；反病毒文件服务器版 Kaspersky® Anti-Virus for Windows File Servers FS CF：Critical Fix 重要修复版本 NCT: Not Completely Tested 未经完整地测试（仍为测试版） nb：No Bases 不带病毒库 Beta: 外部测试版 Build: 内部标号 Final: 正式版 Pro(professional): 专业版【PRO，主要是在卡5时代，卡巴的版本区分为个人版（personal），和个人专业版（PRO）。】 Plus: 加强版 Release：发行版，有时间限制 SR: 修正版 GUI=Graphical User Interface 意为图形用户界面 old GUI ：使用旧的界面 RC: Release Candidate 候选版本（正式版候选） TR = Technical Release 技术发布（说明技术已成熟，即所谓的正式版） 《哈利波特》中的卡巴KAPPA（卡巴） 魔法部分类级别：XXXX 卡巴是一种日本的水怪，居住在不深的池塘和河流中。人们常说卡巴看上去像一只猴子，只是浑身长着鱼鳞而非皮毛。它的脑顶上有一个碟子状空洞，里面可以盛水。一旦水干枯，它的生命也就到了尽头。 卡巴主要吸食人血，但是如果谁向它扔一根刻着自己名字的黄瓜，它也许就不会伤害他。如果一个巫师和卡巴针锋相对地干上了，他应该诱骗卡巴向他鞠躬——如果它这么做，它头顶上空洞里的水就会流出来，这会让它失去所有的力气。 |
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