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词条 金丝鹌鹑蛋
释义

[原料/调料]

鹌鹑蛋10个、干粉丝。

花生油500克(实耗油50克)、椒盐10克、鸡汁10克。

[制作流程]

1、干生丝切碎,鹌鹑蛋分别打入十个小碗内,小碗内沫上猪油,以便倒出。

2、烧锅下油至油温100度。

3、放入鹌鹑蛋炸至金黄色时,捞起摆入碟内,跟椒盐、喼汁佐食即成。

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更新时间:2025/3/19 17:33:34