菜系及功效：家常菜谱

山楂拌银耳原料：山楂罐头一瓶，水发银耳250克，白糖100克。

做法：

把银耳切开(不散开)，用开水烫一下，投凉，装入盘内。再把山楂罐头起盖，连汁倒在银耳上，最后撒上白糖，送进冰箱内镇凉，取出即可食用。