原料

做法

原料

豇豆300克、红辣椒半根切末、姜末、蒜末、盐、白醋、香油、凉开水。

做法

1 豇豆洗净，入沸水中汆，滴两滴油在水里（保持绿绿的颜色）。 汆好后用冷水或者冰水晾凉。切段，摆盘。

2 姜米，盐，白醋，香油，调汁。

3 撒少许白芝麻，淋上姜汁。