一、简介

二、形态特征

三、生长环境

四、地理分布

一、简介

箭豌(Vicia sativa L.)是巢菜属一年生或越年生豆科草本植物。在我国各地都有栽培，主要用于稻、麦、棉田复种或间套种，也在果桑园中种植利用。主要的优良品种有苏箭3号、66-25、7918、西牧333、大荚箭豌等。种子含氢氰酸(HCN)，人畜食用过量会引起中毒，但经蒸煮或浸泡后易脱毒。种子含大量淀粉，是优质粉丝的原料。

二、形态特征

箭豌的主根明显，长20～40厘米，着生根瘤。茎柔嫩有条棱，半攀缘性，茎长100～250厘米，分枝30～50个。羽状复叶，小叶6～10对，矩形或倒卵形，叶顶端有卷须。无限花序。果荚扁长4～6厘米，内含5～9粒种子，千粒重40～70克。

三、生长环境

箭豌生长的起点温度较低，春发较早，生长快，成熟期早，如66～25箭豌在南京秋播，一般出苗后5～7天开始发生分枝，气温降到3.5℃是仍能缓慢生长，经过15天以上的2℃～5℃低温即可通过春化阶段，翌年5月份成熟。箭豌从出苗到开花，对温度的要求因品种不同而差异很大，但总的来说喜凉怕热，在幼苗期，日平均气温达到25℃时生长受抑制。抗旱耐瘠，在新开垦的土地上每亩也能收获种子75公斤左右。

四、地理分布

在南方气温高、汛期早、季节紧，宜选用春性强、早发速生的66-25、B65等早熟的品种；淮河流域冬季气温低，宜选用抗寒性强的大荚箭豌；北方可选用生育期稍长并且耐旱耐瘠的的西牧324、327及新疆箭豌等；在一年一熟春麦区套播时，应当选用耐荫、再生力强、速生早发的品种。适期播种是箭豌种子高产的重要因素。秋播时，江淮和滨海地区在9月下旬、长江中下游地区在9月底到10月上旬为宜，南部地区可相应迟播。春播，南方以2月底到3月初较好，北方春麦区春、夏播均可，但收种必须春播。播种量一般为3～4公斤/亩，留种田可减半，在生长季节短的地区播种量应相应加大。播种时基施磷肥，有利于根瘤的形成和根系发育，一般施肥量为过磷酸钙20～30公斤/亩，可大幅度提高鲜草产量(30％～50％)。