定义

碱性食物

定义

人血液的PH值应在7.35-7.45之间，为（碱性体质者，临床常见于 低钾血症和低钾性碱中毒）人体在正常代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从食物中摄入酸性物质和碱性物质。健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间，但是在不良的生活习惯和恶劣的外界环境影响下，我们的体质会逐渐转变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35，正常人血液的PH值应在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。专家指出，采用合理的方法改善酸性体质，努力创造体内微碱性环境，是预防各种疾病的关键。注意，没有酸碱性体质这一说，因为没有一种标准体液，即各体液PH是不一样的！

碱性食物

美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。以下为碱性碱性食物：

强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯

其实就临床统计来。身体血液各部位。不同时间的PH是不同的。并且非疾病状态是中性有偏酸也有偏碱。所谓酸性是对细胞活信的描述。因为细胞的代谢物酸的。。性体质在孕妇。发育期。和癌变初期等细胞分裂快速期间出现的。碱性体制。在病毒感染。手术后。偏瘫患者等细胞分裂迟滞情况下出现