基本信息

基本材料

制作方法

基本信息

菜谱名称 家酿辣椒酱

所属菜系 其它菜系

所属类型 其它分类

基本特点 色泽鲜亮，香辣可口。

基本材料

鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。

制作方法

1、用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。

2、锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用。