原料

做法

原料

鸡爪8只、木瓜1个、章鱼2两、排骨8两、花生2两、姜2片、陈皮0.3个。

调料：盐。

做法

准备：花生，陈皮，提前浸泡。1、鸡爪剪去脚趾，排骨洗净，入滚水煮3分钟，捞起冲洗干净备用。

2、章鱼浸软后撕去硬膜，洗净。木瓜去皮去核，切大块。

3、水适量入锅，放入陈皮煮滚后，放入鸡爪，排骨，章鱼，花生，姜片煮10分钟。

4、慢火煲1小时后加入木瓜再煲1个半小时，放盐即可。