词条 | 鸡豆粥 |
释义 | 鸡豆粥 磨碎鸡豆为粥,鲜者最佳,陈者亦可;加山药、茯苓尤妙。 材料:鸡豆(芡实)、粳米各100克,山药、茯苓各50克。 做法:将山药洗净切块,粳米淘洗干净,与鸡豆、获警一起加水共煮作粥。 特点:本粥甘淡平补,清香甘甜,味美滑糯。 功效:具有利耳目,补肾,固精的功效。 适用于:耳目不聪,遗精泄泻,体倦头昏等病症。 【注意事项】芡实有较强的收涩作用,凡外感前后,疟痢形痔,气郁院病,便秘尿赤及妇女产后者皆不宜食。 |
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