主料：油皮、牛肉

辅料：土豆、葱、姜

调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉

1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。

我是山东人，我来给你说说家庭的制作烩松肉

主料：猪肉、山药

调料：精盐、味精、食醋、生抽酱油（也可以是普通酱油）、花生油、干淀粉、面粉、鸡蛋、葱末、香菜

制作方法：1、将猪肉切成细条，放在盆内，加入淀粉，面粉，加入少许盐，打入一个鸡蛋，加上少许水，将其挂糊。

2、锅内放上半锅花生油，烧至7成热，把肉一块一块的撒入锅内，炸至金黄色捞出，控干油。

3、炒锅内放少许油，。加上葱末，烹锅，加上水，加上山药，加上盐，味精，酱油，烧开后，把炸肉也一起放入，最后，放入味精，和香菜段，最后出锅