| 词条 | 黄芪乌鸡汤 |
| 释义 | 基本信息菜谱名称 黄芪乌鸡汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 补中、益气、补血 基本材料炙黄芪30克，乌骨鸡1只，姜块、葱节、精盐、绍酒各适量。 营养信息热量：2005.2大卡 钾：5481.2毫克 胡萝卜素：4883微克 磷：3295.3毫克 胆固醇：1590毫克 钠：1091.01毫克 镁：841.8毫克 制作方法将炙黄芪去净灰渣，烘干，研成粉末。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅，将黄芪粉抹入鸡腹内外，放入蒸碗内，加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节，用湿绵纸封住碗口，置蒸锅或蒸笼内，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。 功效用法功效 补中、益气、补血。 用法 每周1--2次，半年后即有良效。 应用 适用于脾胃虚弱，消化不良、消瘦者。 |
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