黄鱼炒鸭蛋
做法
材料 ：小黄鱼两条，鸭蛋三只，韭菜，白胡椒粉少许。（这道菜不用下盐，黄鱼肉本身的鲜／咸既是最理想的调味料。）
1、小黄鱼两条煎熟取肉拆成碎块。
2、韭菜切段。
3、蛋打散，加入黄鱼肉、韭菜、白胡椒粉拌均。
4、两大油匙烧热，倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鲜嫩可口的简便菜式送粥、饭都很适合。
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