黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。全生育期105—120天，座果后35—40天成熟，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，肉厚3—4厘米，肉质坚硬，耐贮运。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是止渴、除烦热、利小便、通塞气、治口鼻疮、解暑佳品。平均单瓜重2公斤，最大3．5公斤。是优质高产品种，在1992年甘肃省优质瓜类评比会上被评为全省优质农产品，产品畅销全国各地及港澳台地区。