黄河口特米，是黄河口特产大米之极品。特米之特在于生长环境独特，米质极具特色。黄河口位于北纬37-38度，濒临渤海，气候暖湿，无霜期达220天，是中国“长寿”粳稻唯一规模种植区。“黄河口特米”，春暖乍寒播种，秋末冬初收获，历经寒、温、炎、凉全气候，生长期长达180天以上，且成长于碱性土壤和微量元素丰富的黄河之水，独特环境孕育了与众不同的优良米品。其内在品质：米质略显碱性，营养元素丰富；外在品质：坚韧、晶莹、清香、筋道、滑润、糊性强、口感好。属于中国稀有、高档、优质、特色粳米。