材料：

鸡全翼 1 5 只 腌料：

盐 3 茶匙

蒜头 (切碎) 7 - 8 粒

指天椒 (切碎) 8 只

花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯

做法：

1. 将鸡翼与腌料混和后，用保鲜纸封密，放进雪柜腌一晚。

2. 取出鸡全翼，可随喜好而用镬煎、放进焗炉焗或作烧烤。