中文名:胡萝卜排骨汤
主要食材:胡萝卜,排骨
口味:咸
菜谱名称
基本材料
制作:
胡萝卜排骨汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 请阅
胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩件,备用。
2、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。
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