中文名：胡萝卜排骨汤

主要食材：胡萝卜，排骨

口味：咸

菜谱名称

基本材料

制作：

菜谱名称

胡萝卜排骨汤

所属菜系 粤菜

所属类型 亲亲靓汤

基本特点 请阅

基本材料

胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。

制作：

1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。

2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。