后加彩定义在洗干净的旧器表面重新画彩再以低温焙烧。后加彩作伪方式多种多样，在便宜的明清素瓷上后加了贵重的珐琅彩，素三彩，斗彩，粉彩等使其升值达到作伪盈利的目的。

一种常见的瓷器作伪手法。由清代康熙至民国初年，均有在瓷器上作后加彩的伪作。有的于旧器脱釉后刻暗花，施釉后再上彩；有的用后加彩手法将旧器改造成新品种；更多的是在清代各朝素器上后加彩，使其成为粉彩、斗彩、珐琅彩、三彩、墨彩、金彩等较为名贵的品种。