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词条 红枣烧肉
释义

基本信息

【菜名】红枣烧肉

【菜系】浙江菜

原料

五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油。

制作过程

1. 五花猪肉300克洗净,切小方块。

2. 炒锅烧热放少许花生油,下葱姜片,煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤,烧开、小火煨五成熟后,放入洗净红枣100克,待熟透,入盘。

特点

滋阴补血、酥烂甜香,易于消化和吸收。

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更新时间:2025/3/17 6:57:45