红枣葱白汤

红枣葱白汤其他做法

红枣葱白汤

菜名：红枣葱白汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：养颜美容调理 失眠调理 补血调理 更年期综合症调理

主料：枣（干） 100克

调料：大葱 50克 赤砂糖 10克 各适量

制作工艺

将红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加水适量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分钟，再加洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟即可。

试用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

红枣葱白汤其他做法

做法1

主料： 枣（干） 60克 大葱 25克

调料： 蜂蜜 25克 各适量

做法：

1.青葱连根洗净，切下葱白；红枣洗净备用。

2.红枣放入锅中，加入适量清水，放在火上烧开，转用文火焖煮半小时，加入连根葱白再焖煮5-10分钟，滗出汁水，调入蜜糖后饮用。

做法2

材料：

红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。

制法：

先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。

食用：

趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：

祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。

注意：

风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。

做法3

材料：

红枣20枚，葱白8根。

制法：

把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。温服，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：

可祛风散寒、健脾养心，可改善神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等症状。