主料

配料

味料

做法

主料

香干两块（这个菜码大）切丁

豆角大约200克，切粒

配料

香芹适量（这也是去脂的好东东啊），切寸段。

蒜三瓣，切末。

红尖椒2个，切粒。

味料

柱侯酱，黄酒，糖，盐，鸡精

做法

1、锅烧热，倒油，热后中火炝香蒜末和辣椒。

2、加入一勺柱侯酱炒出香味。（推荐这个酱，香味浓郁啊，而且很便宜）

3、倒入豆角和香干，多炒几下。

4、加入料酒和水，盖盖儿焖两分钟。

5、倒入香芹段，白糖一点点，盐很少量或者不加，鸡精，翻炒均匀出锅了。