材料篇：

新鲜基围虾、黑胡椒粒、姜、葱、蚝油、食用油

准备篇+制作篇：

1、虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部。

2、挑出沙线。

3、洒入黑胡椒粒、姜丝和葱末，将蚝油调入1小勺食用油，淋在虾身上。

4、腌制20分钟，充分入味。

5、用牙签串上，配点红、绿椒和洋葱，垫上锡纸，入烤箱，上下火（烧烤档）170度，烤制20分钟即可。（火力和温度根据烤箱的不同，需要自己调节一下）