简介

原料

做法

简介

黑豆花生羊肉汤是以黑豆，花生仁，羊肉为主要原料，加以木耳红枣。制作而成的一道菜肴。具有养生的功效。

原料

羊肉750克，黑豆50克，花生仁50克，木耳25克，南枣(红枣)10颗，生姜2片，香油、盐适量。

做法

1、将羊肉洗净，斩成大块，用开水煮约5分钟，捞出洗净。

2、其余用料用温水稍浸后淘洗干净。南枣去核，花生仁不用去衣。

3、煲内倒入3000毫升清水烧至水开，放入以上用料后用小火煲3小时即可。

4、煲好后，把药渣捞出，用香油、盐调味，喝汤吃肉。