河南丽星集团发展的初级企业为通许丽星粉皮淀粉设备厂，始建于1980年，是从事研发，营销各种农副产品深加工设备的专业化企业。

三十年来，企业先后研发成功了十八个系列、四十多个品牌的食品加工设备。如全自动多功能系列水晶粉丝机、多功能系列粉皮机、方便粉丝生产线、方便粉丝烘干线、薯类、豆类系列淀粉加工生产设备、系列气流烘干设备、系列蔬菜脱水设备、腐竹生产线、腐皮生产线、小麦淀粉谷朊粉生产设备、鲜凉皮机、全自动纱厂用纸管烘干机等设备。研制开发的设备先后获得国家二十二项专利，除台湾地区和海南省外，我们生产制造的设备遍及全国各地，同时漂洋过海，出口到朝鲜、越南、马来西亚、阿塞拜疆等国家，不但为国家换取了外汇，而且在很大程度上提高了企业的知名度，对企业的发展起到了积极的促进作用。

以小博大，以小创大，以小创强，以小创精，最终实现企业效益的最大化，是企业始终不渝的追求目标，诚挚互信，创新求变，品质第一，追求卓越，为社会提供性能优良的加工设备是企业毫不动摇的经营理念。发展中求壮大，壮大中促发展，三十年的拼搏砺炼，企业现已发展为集科研、生产、开发、医疗、教育为一体的综合性丽星集团股份实业公司。

丽星集团下属分设丽星机械设备有限公司、开封市淀粉深加工设备工程技术研究中心、丽星亿源食品有限公司、丽星科技示范园、丽星中医院、丽星高、初级中学和丽星小学。拥有固定资产1.8亿元，流动资产5000万元，占地面积82600平方米，建筑面积49650平方米。员工858名，硕士学历16名，本科学历69名，大专学历439名，组建成了丽星集团可持续发展的强而有力的专业人才队伍。