汉口老酸奶于2010年6月上市，老酸奶与一般普通酸奶的区别在于，凝固状态不同，老酸奶为固态，外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑需用小勺舀着吃。酸奶与牛奶的营养成份相同，但酸奶更适合于乳糖不耐受人食用。

“鲜润凝脂乳，纯正经典味。”2010年6月11日，南非世界杯开赛，汉口老酸奶上市。

“传承经典工艺，再现酸奶本源”

　北魏(386~557年)《齐民要术》中载：“煎乳四五沸便止，以绢袋滤入瓦罐中……明旦酪成。”此乃古法制作之酸奶。千百年来，此法一脉相传，使酸奶之经典，醇香传世，历久弥香。

老汉口历来为九省通衢，商业巨镇，曾入选“世界十大都市之一”。酸奶的制作工艺在南北交汇，东西融合之中形成独具特色的汉派酸奶。

而今，友芝友传承老汉口传统制作工艺，再现经典之作——汉口老酸奶。

“至纯原营养，天然无添加”

　汉口老酸奶，精选优质浓纯鲜牛奶，采用巴氏杀菌保鲜技术，承袭先灌装后发酵的传统工艺，最大限度地保留牛奶中原有的营养成分，还原酸牛奶天然的发酵香氛，给您细腻滑爽、纯正稠厚的品尝享受。

“鲜润嫩滑，宛若凝脂”

　汉口老酸奶，舀着吃的酸奶。勺子起落间，享受汉口老酸奶在唇间齿缝逗留润滑的滋味，慢慢咀嚼，细细品味，给您与众不同的品饮体验。

都在酸奶前加个“老”字，与普通酸奶在营养价值上有区别吗？

营养与食品安全研究员何丽说，酸奶的营养在于蛋白质含量和益生菌数量。好酸奶都必须由优质鲜奶制成，而且蛋白质含量大多在2.3—3克/100克。所有酸奶在制作过程中也都得添加乳酸杆菌等益生菌，不然没法发酵。因此，即使奶源不同，制作工艺有差别，各种酸奶的营养价值相差也不会太大。

目前老酸奶的火热，一方面是因口感上得到了消费者的认可，另一方面，老酸奶的凝固状态，包装盒仿传统的白瓷瓶，都满足了消费者的怀旧心理。

老酸奶口感更酸一些，虽然对调节肠道有一定的好处，但是越酸的东西对牙齿的腐蚀性越强，吃完后一定要记住漱口。