原料：

制法：

特点：

原料：

海蜇皮250克，紫菜5克。

调料：

麻油、生抽、白糖、味精各5克。

制法：

1.将海蜇皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分，加入麻油、生抽、白糖、味精拌和。

2.将紫菜剪开，平铺桌上，将海蜇丝放在紫菜上，卷成小卷，排入盘中即成。

特点：

鲜香脆爽，色彩显眼。