基本信息

制作方法

食疗功效

基本信息

菜谱名称 果豆乌鸡汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 温中散寒、行气化湿。

基本材料 乌骨鸡1只，草果15克，白豆蔻30克

制作方法

1.乌骨鸡剖净，去内脏、洗净滴干水；草果、白豆蔻洗净，略打碎，放入鸡腹内，用线缝合。

2.将乌骨鸡放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。

食疗功效

[食疗功能]：温中散寒、行气化湿。

[适用范围]：用于脾胃寒湿症。症见胃脘疼痛、腹胀暖气、恶心欲吐、口淡流涎、食欲不振、体倦乏力、大便不畅。亦用于肠胃病后，口淡流涎，或胃及十二指肠溃疡见有上症者。