| 词条 | 桂花酿 |
| 释义 | 酒基本信息顾名思义，用桂花酿的酒。 饮用功效常饮可健脾胃，助消化，活血益气。 制作工艺桂林牌桂花酒以本地桂花、山葡萄为原料，经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成，酒度15°～20°。 原料配方： 江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、桂花50克 制作方法： 1.将江米放入盆中洗净注入清水，约泡2小时，将米倒入铺好屉布的笼屉上，摊匀。用旺火蒸约1小时。蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。 2.将米取出晾凉（或用冷水冲凉，再将水沥干）。倒在案子上或大盆里，加酒曲50克（酒曲要用擀面杖擀成面）搅拌均匀。然后装入小缸里或塘瓷桶里，用手摊平。放在室温15~20℃的屋里发酵，大约2~3天即可看是否出了酒，酒的味道是否甜酸适宜。要注意不要发酵过老，以免变得纯酸。 3.将细罗放在桶口上，将发酵好的酒酿倒入罗中，用凉水淋在酒酿上，用手搓米，直到将酒酿搓下，剩下的米渣倒掉。5公斤米大约可出12.5公斤滤好的稠酒。然后将滤好的稠酒倒入锅中烧开。再掏入瓷桶里，加放白糖和桂花，即为桂花稠酒。 特点看去不像酒而胜似酒。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。 酒度可达12~15度。喝时最好烧热。 乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。营养丰富，民间用来给产妇下奶和补养身体很有效力。 相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。 相关传说人们对桂花酒特别感兴趣，祝酒时常饮桂花酒，诗人们常咏桂花酒。大家可知人间的桂花与桂花酒，从何而来？ 传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，"寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。 果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着： 月宫赐桂子，奖赏善人家。 福高桂树碧，寿高满树花。 采花酿桂酒，先送爹和妈。 吴刚助善者，降灾奸诈滑。 仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。 这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。 还有一个美好的传说，将桂花酿涂在爱人的胸膛上, 那么,就可以在转世轮回中, 相守上三生三世。 张宇歌曲基本信息歌手：张宇 歌曲：桂花酿 作词：十一郎 作曲：张宇 编曲：丹尼 专辑：《温故知心》 发行时间：1994年 歌手简介张宇曾在台湾省逢甲大学就读银行保险系。十岁（小学三年级）拥有生平第一架钢琴，从此与音乐结下不解之缘。国中，写下生平第一首歌《白鸽》，开始他音乐创作的生涯。自组了“稻草人合唱团”。二十岁（大学一年级），参加ICRT”青春之星”比赛，也因此开始他穿梭在各民歌西餐厅演唱的生活。1990年大学毕业后曾担任李宗盛的音乐制作助理（宇哥：这是个误传，事实上连助理都称不上！），后来有机会跟“大哥”学编曲，标会、借了二十多万买MIDI，编的曲一首也没用过。后来到产物公司三个月，做起数月后失业，然后必须面对问题，最后决定还是要回去民歌唱歌，于是和十一郎互相讨论著什么时候该去台中唱、什么时候该去台北唱，由于张宇对台中的民歌西餐厅比较熟，想留在台中唱，但十一郎说不行，因为在台北唱，被发掘的机率比较大，所以大部分都必须在台北唱……… 1992年 经由好友袁惟仁介绍（第一次，政哥骂袁惟仁：“你怎么会介绍一个唱的这么难听的歌手？”袁惟仁还替张宇解释是因为刚好感冒…后来在约一次和政哥见面，后来政哥才说其实他的歌声是ok的…）而被蔡宗政挖掘加盟大滚制作，从此跨越国语流行音乐的大门，录制第一张个人专辑。 1994年成立“喜得音乐制作”，加盟EMI科艺百代唱片。 专辑信息1994年—《温故知心》/大滚制作，歌林发行。 01.桂花酿 02.回头太难 03.我的快乐悲伤 04.喜新厌旧 05.没有你的月台 06.你不会懂 07.等不及要对你说 08.这一生我只牵你的手 09.谁叫我曾经说过 10.让头抬的更高 11.用心良苦'94（大滚纪念版） 歌曲信息张宇——《桂花酿》 作词：十一郎 作曲：张宇 歌词： 给你一碗桂花酿 碗底全是碎花瓣 甜的那么淡 心是多么伤 满脸是泪的我 你看也不看 为了和你好聚好散 不敢说出多悲伤 你的心已淡 我的情未断 怎能相信我们 还来日方长 请你喝完桂花酿 从此不再为你想 怕你又是我的方向 永远都为你心乱心乱 请你喝完桂花酿 如果你真的可以忘 不再说该谁欠谁还 相不相爱都无关无关 给你一碗桂花酿 碗底全是碎花瓣 甜的那么淡 心是多么伤 满脸是泪的我 你看也不看 为了和你好聚好散 不敢说出多悲伤 你的心已淡 我的情未断 怎能相信我们 还来日方长 请你喝完桂花酿 从此不再为你想 怕你又是我的方向 永远都为你心乱心乱 请你喝完桂花酿 如果你真的可以忘 不再说该谁欠谁还 相不相爱都无关无关 林一峰歌曲基本信息所属专辑：《花诀》 作词、作曲：林一峰 演唱者：林一峰 黄馨 语种：国语 作者简介林一峰 分别于1993年、1998年和2003年于香港商业电台第二台主持《一切从音乐开始》、《大家好声》及《一人一吉他》等音乐节目。他也是香港唱作组合at17成员林二汶的哥哥，两人经常合作演出。 他是中文音乐史上极少数拥有自己全部歌曲版权的歌手，亦积极替其他中港台流行歌手组合如孙燕姿，萧亚轩，陈奕迅，黄耀明，周笔畅，张信哲，at17等创作曲词，及为香港独立音乐单位举办音乐会，如Hip Hop组合农夫，剧场歌后林小宝，野仔及My Little Airport等。 歌词随着我的感情随着我的心情 高低起伏淡去了 还有甚麼执著还有甚麼遗落 还有甚麼舍不得 回忆像一场艳丽烟火 伴随着喜怒哀乐终究要散落 你的笑容溅在我心上 我还记得 激情有多炫目褪去後就有多危险 要慢慢沉淀 感情总要流过时间历尽千山万水 把两心提炼 谁也躲不过潮起潮落 浪花消失了总带来凉静风恬 我的河流终究要回到你的双眼 蓦然回首时 灯火栏栅处 你的眼睛温暖我的路 照亮我回忆深处 像晚舟 像初雪 安静的躺在我身上 像桂花 像清酒 淡淡的爱 慢慢的酿 越是远古的星星越不能凝视 越专注就越脆弱 越是晶莹的朝露越不能抓住 越执著就越失落 百花万紫千红开满园 比不上隐约飘来桂花香的温柔 沿着小径慢慢的感受 有你和我 蓦然回首时 灯火栏栅处 你的眼睛温暖我的路 照亮我回忆深处 像晚舟 像初雪 安静的躺在我身上 像桂花 像清酒 淡淡的爱 慢慢的嚐 桂花下 牵的手 世界再乱也不怕失散 用感情 酿的酒 岁月再长也不会变淡 网络同名小说书名： 桂花酿 作品标签：生存、变革、生活 作者：魏自游 开始创作时间： 2011年6月27号 小说性质：公众作品 小说类别：古典仙侠 写作进程：新书上传 完成字数：465387 作品简介天罪现，天下乱；群雄纷争，生灵涂炭！ 天厌世，人心治；众神归位，四海平安。 一件绝世神兵的出现，引出无尽腥风血雨。传说只有另一个神物的出现，才可以结束这场浩劫。但此神物到底是什么？有人说：是一件绝世神器；有人说：是一本功法秘籍；更多的人则相信：这只不过是一个古老的传说而已…… 楔子这是一个古老的传说 在遥远的断愁山忘忧崖住着一位老婆婆，她从不开口说话，也从来没有人见到过她的笑容。人们能够看到的，就只有她弯着背忙碌的身影 天一亮，她就将院子里的桂树昨夜被风吹落的桂花收集到一起，装进一个袋子，等到袋子满了，她就会将这些花一起倒进一个坛子。七天之后，就能从坛子里倒出一种酒，淡淡的黄色，芳香扑鼻 每天、每天、每天，她都重复一样的事情，从不曾停下来。住在附近村子里的人，从来都不会对她感到奇怪，尽管她院子的桂树一年四季都开着花，老婆婆一年到头都做着同样的事情，就这样一天天、一月月、一年年，不知已经过去了多少年。没有人知道老婆婆的名字，背地里大家都叫她“桂婆婆”或者“鬼婆婆”，因为所有人从很小、很小的时候就被家里的大人告诫：不要和她说话，更不要去喝她的酒，尽管那酒的味道闻起来是如此的诱人。 有人说，这位婆婆是天上的神仙；也有人说，这位婆婆是来自地狱的鬼魂。但有一件事情，大家的说法倒也一致。那就是，她所酿制的酒，要是有人喝了就会忘记过去的一切，既包括痛苦、忧伤，也包括幸福、甜美的回忆。因为她的酒是用桂花酿制而成，此酒的名字就叫做“桂花酿”。 虽然没有人愿意去喝这位婆婆的桂花酿，但每天还是会有很多人，不远万里的来到这里，求取她的桂花酿。因为还有一种说法，那就是将此酒涂抹在爱人的胸前，就可以在转世轮回中，相守三生三世。 虽然从来没有人真正见过桂花酿的这两种神奇效用是否是真的，但这并不影响人们对它的崇拜。人们来到这里也不用和桂婆婆打招呼，只要你需要，她的坛子就放在那里，任你自己去取，但是无论是什么人来取，她的坛子每次只能倒出固定的那些桂花酿，不会多，也不会少，从来不会因为哪天求取的人多而枯竭，也不会因为今天求取的人少而多倒出一些。这就让人们更加深信桂婆婆不是一个普通人，而桂花酿的作用也一定是真实存在的。而桂婆婆自己，还是一天、一天的做着她自己的事情，仿佛千百年都从未改变过; 章节列表第一卷 灵虚山 本卷共240285字 第一章 天罪出世 第二章 黄家村 第三章 得宝 第四章 虚惊一场 第五章 梦魇 第六章 上山 第七章 大开眼界 第八章 灵玉 第九章 考验（一） 第十章 考验（二） 第十一章 考验（三） 第十二章 考验（四） 第十三章 转变 第十四章 飞天遁地 第十五章 忘忧洞 第十六章 拜师 第十七章 一年 第十八章 得偿所愿 第十九章 永安城 第二十章 回家 第二十一章 过年 第二十二章 鲸鲨帮 第二十三章 袭山 第二十四章 病发 第二十五章 初愈 第二十六章 偶遇 第二十七章 苦难 第二十八章 秘密 第二十九章 还魂 第三十章 旋天箭 第三十一章 活靶 第三十二章 聚众 第三十三章 挑衅 第三十四章 比试 第三十五章 似胜非胜 第三十六章 师父之秘 第三十七章 吊桥 第三十八章 胜利 第三十九章 杀敌 第四十章 逃脱 第四十一章 狐兔之争 第四十二章 老虎（一） 第四十三章 老虎（二） 第四十四章 孙宅 第四十五章 恩人 第四十六章 教训 第四十七章 三斗一 第四十八章 金灵之体 第四十九章 饮剑崖 第五十章 惊鸿一瞥 第五十一章 相遇 第五十二章 翠笼苑 第五十三章 礼物 第五十四章 相聚首（一） 第五十五章 相聚首（二） 第五十六章 相聚首（三） 第五十七章 相聚首（四） 第五十八章 评价 第五十九章 脱胎换骨 第六十章 占卜 第六十一章 眼界 第六十二章 逃遁 第六十三章 竞拍 第六十四章 入场 第六十五章 重重盘剥 第六十六章 扞卫 第六十七章 被逼无奈 第六十八章 照本宣科 第六十九章 雪上加霜 第七十章 九龙池 第七十一章 九龙啸天 第七十二章 物归原主 第七十三章 凯旋而归 第七十四章 狼群 第七十五章 得救 第七十六章 回归 第七十七章 五灵聚（一） 第七十八章 五灵聚（二） 第七十九章 五灵聚（三） 第一卷 后记.第二卷 五龙入海 本卷共224284字 第八十章 入世 第八十一章 流民 第八十二章 怪事连连 第八十三章 桥 第八十四章 迷茫 第八十五章 食天坊 第八十六章 斗富 第八十七章 海狸 第八十八章 熊家堡 第八十九章 尤川 第九十章 固元丹 第九十一章 仙石阁 第九十二章 飞石、灵符 第九十三章 猜测 第九十四章 蒙冤 第九十五章 初战 第九十六章 被囚 第九十七章 软禁 第九十八章 毒计 第九十九章 自由 第一百章 残魂 第一百零一章 迷惘 第一百零二章 七亡七死 第一百零三章 女儿河 第一百零四章 郁闷 第一百零五章 出手 第一百零六章 无奈 第一百零七章 结怨 第一百零八章 关师兄 第一百零九章 冤家路窄 第一百一十章 虚张声势 第一百一十一章 温香满怀 第一百一十二章 屋漏偏逢连夜雨 第一百一十三章 恶斗（一） 第一百一十四章 恶斗（二） 第一百一十五章 舍身相救 第一百一十六章 九龙之体（一） 第一百一十七章 九龙之体（二） 第一百一十八章 一错再错 第一百一十九章 迷途知返 第一百二十章 意外相遇 第一百二十一章 出走 第一百二十二章 遍寻不见 第一百二十三章 狐疑 第一百二十四章 狐现 第一百二十五章 辣手狐狸 第一百二十六章 中计 第一百二十七章 计中计 第一百二十八章 告知 第一百二十九章 老怪 第一百三十章 苍宇洞天 第一百三十一章 交易 第一百三十二章 意外收获 第一百三十三章 石髓丸 第一百三十四章 公平斗法 第一百三十五章 相拥 第一百三十六章 合二为一 第一百三十七章 十倍奉还 第一百三十八章 重炼锋残 第一百三十九章 报恩 第一百四十章 久旱逢甘雨 第一百四十一章 胡神医 第一百四十二章 大祸临头 第一百四十三章 强取豪夺 第一百四十四章 散财童子 第一百四十五章 接踵而至 第一百四十六章 无名佛卷 第一百四十七章 酣斗 第一百四十八章 瘟疫 第一百四十九章 转变 第一百五十章 望北镇 第一百五十一章 棒槌 第一百五十二章 棒槌铺子 第一百五十三章 陈年往事. |
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