瓜纳托城由西班牙人在十六世纪初期建立，到了十八世纪时，它发展成为世界上最主要的银矿开采中心。这段历史可以从其现存的"地下街"和"地狱之口"得到证实，"地狱之口"指的是当地的一口矿井，其深度竟然达到了600米。瓜纳托城鼎盛时期建造了许多巴洛克风格和新古典主义风格的建筑，这对于整个墨西哥中部的建筑风格产生了深远的影响。那里的两座教堂，拉科姆帕尼阿教堂和拉巴伦宪阿教堂，被认为是中美洲和南美洲地区最漂亮的巴洛克式建筑。瓜纳托城同时也见证了改变墨西哥历史的许多重大事件。